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Desde la Patagonia

Desde la Patagonia

viernes 03 de noviembre de 2017, 12:11h
Elías López Montero, enólogo y miembro de la familia López Montero, propietarios de Bodegas y Viñedos VERUM, presentó en el marco del 5º Salón Vinos de Terruño celebrado en Madrid el proyecto VERUM by Verum, la primera bodega española en llegar a la Patagonia Argentina.

A la cata asistieron distintos compradores, sumilleres e importadores japoneses que conocieron el proyecto de primera mano y cataron cuatro de los vinos patagónicos, con especial protagonismo para Verum María Victória, malbec 100% elaborado por el propio Elías, quien dirige la vendimia y participar en los procesos de crianza-evolución del vino hasta su embotellado.

Con experiencia en elaboraciones en el hemisferio sur (Suráfrica) además de otras regiones españolas, Elías, expresó el deseo que tenía de experimentar en otras latitudes. Con el cambio climático, la mayoría mira hacia el norte, pero él es de los pocos en descubrir que más al sur también se dan condiciones excepcionales para el cultivo de la vid.

En la bodega argentina también colabora un excepcional winemaker: Hans Vinding Diers, propietario de bodega Noemia, con gran reputación gracias a su trabajo en Australia, Chile, Uruguay, Sudáfrica, Francia, Italia, España, Portugal y Hungría. Es enólogo creador de los prestigiosos vinos Chacra de Patagonia. Dos de sus vinos están entre los 10 mejores de Argentina según Robert Parker. Ahora, se suma al proyecto VERUM by Verum.

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