local.cibeles.net
Edición 7    5 de diciembre de 2021

Makro

El próximo 6 de octubre, con motivo del Día de la Hostelería 2019

Esta primera 'Carrera del Chef' cuenta con el apoyo de Hostelería de España, la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), Euro-Toques y numerosos chefs españoles de renombre. La marcha, que se celebrará en Casa de Campo el próximo 6 de octubre, a las 10.00 horas, destinará parte de la recaudación de los dorsales al proyecto Restaurantes Contra el Hambre.

Desde la organización alegan que se trata de motivos logísticos y no de seguridad

Madrid le 'roba' la final nacional del histórico certamen Bocuse d'Or, según confirmaba la Academia Nacional Bocuse d'Or España, dirigida por el chef Martín Berasategui, desmintiendo que el cambio haya sido motivado por problemas de seguridad.

IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del 17 al 27 de octubre

Un total de 138 tapas del mundo participan en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. 58 de ellas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento, lo que supone un 42’6% de las tapas participantes en la presente edición del festival, dato ilustrativo del protagonismo femenino en puestos hosteleros de responsabilidad. La mujer ocupa el 51,2% del empleo en la restauración nacional, uno de los sectores con mayor paridad por sexos según la Encuesta de Población Activa del INE.

Makro instaló durante el fin de semana el primer Monumento a la Hostelería en la plaza de Dalí

El pasado viernes se inauguraba el primer Monumento a la Hostelería de Madrid en plena plaza de Dalí, en el distrito de Salamanca, de la mano de Makro, en un acto festivo en honor a un sector tan importante para la economía de la región.
  • 1